礁溪鄉公所農漁產銷平台-蔬菜類-空心菜
空心菜，俗稱蕹菜，礁溪鄉內農民種植主要品種為白梗大葉種，適合生長在溫泉區域，生長快速，莖粗葉大，品質優良，炒後青脆爽口，不易變黑，目前種植面積約有10公頃左右。
農民於春作時，利用溫泉水26-30℃左右栽培蕹菜，初期經過30-45天左右，於 3月下旬開始採收，每年主要盛產期在3至11月。
本鄉空心菜農，每年種植一次，多次採收，收割後其莖基部迅速分蘗，約25-40天可再次收穫，全年可採收5-8次左右。
礁溪空心菜小農名冊
| 編號 |
姓名 |
農產品 |
連絡電話 |
產地 |
盛產期 |
自銷網站/農民簡介 |
產品照片 |
| 1 |
林漢祥 |
有機空心菜 |
0937159434 |
德陽村 |
5-10月 |
 / |
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| 2 |
林坤華 |
空心菜 |
039885732 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 3 |
陳丁志 |
空心菜 |
0933985261 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 4 |
高耀東 |
空心菜 |
0935008938 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 5 |
高林阿嬌 |
空心菜 |
039881667 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 6 |
高華聲 |
空心菜 |
0935073093 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 7 |
陳黃阿尖 |
空心菜 |
039882086 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 8 |
高俊義 |
空心菜 |
0958871192 |
德陽村 |
3-11月 |
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| 9 |
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| 10 |
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| 11 |
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| 12 |
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| 13 |
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| 14 |
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| 15 |
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| 16 |
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