指導單位：行政院農委會水保局、宜蘭縣政府
主辦單位：礁溪鄉公所
承辦單位：
礁溪鄉林美金棗加工中心、礁溪鄉金棗文化協會
辦理地點：
礁溪鄉金棗文化館（礁溪鄉林美村139之2號）03-9888066
新聞聯絡人：
（一）礁溪鄉公所農經課賴恬熙 0933437031
（二）礁溪鄉金棗文化協會總幹事李銘灶 0917-262181
金棗，是宜蘭縣非常重要，且非常具有地方特色的農產品，種植面積約280公頃，尤其礁溪鄉林美村滿山遍野金棗園。早在民國82年，礁溪鄉農會便在鄉內的匏崙村和林美村成立金棗共同經營班，並配合各級農政單位輔導果農募股集資成立金棗加工處理中心，林美班因地處熱門觀光地帶，更設立金棗產品門市部和金棗文化館，形成了金棗果農產、製、儲、銷及知識研習ㄧ元化的好地方。只是經過了十幾年的發展似乎遇上了些許瓶頸。因此，宜蘭縣政府特別報請行政院農委會水保局依據『農村發展多元化活動獎勵補助計畫』委請礁溪鄉公所及林美金棗加工處理中心辦理「礁溪鄉金棗文化節」產業文化活動。希望透過本活動可以吸引大量遊客進入林美地區，為地方觀光事業提供新的觀光資源。從更長遠的角度來看，本活動更可深耕金棗產業文化，繼續帶動農業永續發展，增加農民收益，建立產業新形象。
「礁溪鄉金棗文化節」於12月6、7日兩天結合礁溪協天廟五朝圓醮在礁溪鄉林美金棗文化館熱烈展開，活動內容有五個主軸：
（一）展覽：透過本活動勻支部分經費，更新布置原有的金棗文化館，同時充實展覽內容；為了擴展推廣層面，還成立專屬網站，介紹金棗產業文化（請點選礁溪鄉金棗文化協會）。
（二）表演：活動第一天，典禮開始前，我們請到轄區的三民國小、村內的兩所大學佛光大學和淡江大學的學生表演團隊來共襄盛舉。活動第二天，金棗風味餐開始前，我們請到轄區的林美有氧舞蹈班和礁溪協天廟國樂團和大家分享歡樂氣氛。
（三）體驗：除了免費的社區巡禮，我門還提供金棗果園採果樂及金棗蜜餞DIY活動，酌收工本費100元，隨到隨辦，不必等待。
（四）金棗比賽：往年金棗或其他農產品比賽，大都針對果實外觀、糖酸度等做評比，今年金棗文化節我們特別增加果園管理評分，其主要目的在響應行政院水保局的水土保持政策，而且，果園管理做得好，不但可以增加收益，對於推動觀光果園更有相輔相成的效果。
（五）金棗風味餐：民以食為天，金棗風味餐將會帶來活動高潮，且為了配合礁溪協天廟五朝圓醮12月6~10日全區素食，金棗風味餐也是素食的喔！八道菜中第一道菜是時令果蔬拼盤取名「五福臨門」，其次分別是「礁」豔欲滴、「溪」風氣爽、「金」芋滿堂、「棗」到幸福、「文」房三寶、「化」龍點睛、「節」節高昇，每道菜第一個字串連起來，剛好是「礁溪金棗文化節」，甜點金棗果凍則是「吉祥圓滿」。
為了拓展並深耕金棗產業文化，本地金棗果農發起組織礁溪鄉金棗文化協會，且已經於11月20日召開成立大會，我們特別等到今天（12月6日）「礁溪鄉金棗文化節」活動典禮當中，請到蒞臨指導的呂國華縣長和礁溪鄉長林政盛為我們揭牌，希望透過產、官、學各界的支持，讓金棗產業文化的花開得更茂盛，更結實繁衍，感謝大家。